武一帆：体坛三十年“献策” 餐饮业大有可为

说本报创办30周年，要写点感受。同学/朋友圈一直纳闷我为啥还在那个什么“体育报”，然而我在国际足球这个编辑部里却在继续当“小武”。回顾肯定轮不着我来回顾，展望恐怕也展望不出什么。人不挪窝就会思想僵化，再牛的单位和工作都不行。你能体会这种尴尬吗？

倒不如干脆发一发白日梦。好几年前，领导曾向驻外记者“请计”，想听听大家对报社多元化产业发展的设想。我觉得“体坛”可以进军餐饮业，直到现在都可以弄。北京这地方“人多嘴杂”。说实话，餐饮服务业的水准真的不高。开餐厅、茶楼或是酒吧，只要有噱头应该就能火。

体坛别的没有，有逼格的噱头随叫随到。我当时就说（写）：“咱们去弄伊涅斯塔的红酒特许经销啊！还有克林斯曼家的面包，德拉佩纳家的海鲜。”一楼球吧，二楼餐厅。明星专访都可以边吃边聊，邀请幸运读者参与进来。世界杯在哪国举办，就搞哪国的特色餐饮。决赛就上决赛双方的特别料理，冠军就搞冠军套餐。民以食为天啊，人家不花200块钱买你们家的世界杯丛书，必须肯花200块钱吃你们家的冠军套餐啊。

“哎呀这个说说容易，操作难度很大，投资太大。下个下个！”我猜大领导是这么想。我必须对餐饮业投资和管理没任何概念，但业内人肯定也不知道体坛的特别之处。最好的办法，找个可靠的合作伙伴来研究一下呗。全国能像体坛这样把体育平媒做到极致的找不出第二家，餐饮业成功人士不要太多。

所以和这个开饭馆的想法比起来，什么西班牙足球的纪录片，什么数据化的移动客户端，什么体坛电台——都是我当年提出过的想法——全是浮云一片片啦。我就想，某天坐在东花市的“体坛餐吧”里，跟服务生说：“煎饼果子要馃箅儿，俩鸡蛋要葱要酱不要腐乳。”然后问对面的罗纳尔多：“要辣吗？”啥？“中国可丽饼啊。帕托做的。”